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      青梅酒的養生功效

      青梅酒強大的養生功能



      青梅酒可常年飲用。冷飲(加冰塊),熱飲(加熱),餐前或餐后飲用都很適合。若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等,更可調出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積,酣暢之余還有塑身減肥的作用。

      青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。據《三國志》記載:建安5年,劉備“學圃于許田,以為韜晦之計”,曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒論英雄”的典故由此見于史書。 青梅酒并非新品類,在中國云南、廣東、福建等地,土法釀制的自用型青梅酒已經有了很長的歷史,日韓等國也有引用青梅酒的習慣。下面是青梅酒的16個保健功效,供大家參考。

      能防老抗衰

      青梅味道酸,飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨于年輕化,具有明顯的“回春”作用。

      殺菌作用

      青梅酒含有豐富的有機酸,能夠使腸道內原本弱堿性的環境,暫時呈現酸性,對于幽門螺旋桿菌等病菌能具有強力的殺菌效果。青梅酒還能夠預防食物中毒。

      強力的堿性食品

      青梅酒帶點酸味,因此很多人認為是酸性食品,其實青梅酒是強力的堿性食品?,F代人的體質很容易呈現酸性,青梅酒可以讓人保持弱堿性體質,而且青梅酒含有豐富的礦物質,是現代人不可缺少的健康食品。

      改善文章來源于佳釀網胃腸道功能

      青梅酒可以保持胃腸機能正常,幫助身體的消化吸收,因此可以預防胃液過度分泌。青梅酒不僅可以消滅大腸桿菌、沙門氏菌等導致食物中毒的細菌,也可以遏止霍亂弧菌、痢疾桿菌等的蠕動。

      痛風天敵

      科學研究表明,青梅酒能預防尿液與血液中尿酸的增加,青梅酒還能抑制和阻礙淋巴性白血病細胞的核酸合成與增生。由于青梅酒具有抑制尿酸的作用,從而阻礙了一系列的核酸代謝,減少了尿酸的形成。

      另外,青梅酒屬于強堿性食品,可以預防血液ph值和尿液ph值降低呈偏酸性的情況,構筑不易增加尿酸的環境。因此,作為預防高尿酸血癥和痛風的對策,靈活運用青梅酒也是行之有效的方法之一。

      消除疲勞、解除精神壓力

      最新的科學證實,青梅酒具有抗壓力作用,既可以減輕壓力,同時又增加能夠緩解壓力的物質,具有雙重的功能。

      提高鈣質的吸收率

      青梅酒的檸檬酸可以提高鈣質的吸收率;青梅酒可以刺激腸胃,讓腸胃蠕動活躍,進而促進營養被人體吸收;青梅酒可以加快新陳代謝,幫助骨骼形成。在預防骨質疏松癥上,青梅是非常有效的。

      調節血壓

      高血壓是多種疾病的誘因,因此,保持血壓的穩定,就顯得相當重要。預防高血壓并不是一件容易的事情,但實驗已經證實,青梅酒具有很好的降低血壓效果。

      抗過敏作用

      青梅酒除了能夠凈化血液之外,也能夠使免疫機能正?;?,增強人體的抵抗力,以此改善過敏性體質。

      強化肝臟功能

      青梅酒含有豐富的有機酸,有機酸可以增強肝臟功能,幫助肝臟解毒,再者,青梅酒也能預防脂肪沉淀在肝臟與血管內,以此保護肝臟。青梅酒還能夠有效預防脂肪肝。實驗結果證實,只要長期飲用青梅酒,就能夠預防脂肪在肝臟的囤積。水毒

      改善血液循環

      自古以來,人們就認為,青梅可以“斷三毒”,對于“水毒”、“血毒”、“食物毒”,可以發揮強大的功效。青梅酒“斷三毒”的作用,已經獲得科學證實?!懊匪亍笔乔嗝诽赜械某煞?,惟有青梅當中,才含有這種成分?!懊匪亍睂τ诟纳蒲貉h具有驚人效果。

      提高細胞的免疫功能

      巨噬細胞是免疫系統的重要細胞,醫學界已證明,巨噬細胞與抗有關,是機體防御的重要角色?,F在,癥的預防對策已經轉向提高正常細胞的免疫能力,巨噬細胞的活性度,可以視為抗能力的指標。青梅酒能夠讓巨噬細胞的數目增加2倍,而且提高巨噬細胞功能。

      預防癌癥

      青梅酒能夠逼迫細胞自殺,在癥治療時,提供一臂之力。最新的實驗結果顯示,青梅酒不僅可以預防癥,對于已經形成的細胞,也具有殺滅作用。

      預防結石

      青梅酒可以發揮預防結石的作用,從實驗中可以證實,血液中的鈣質一旦與檸檬酸結合,就很容易溶解,這樣就可以達到預防結石的效果。檸檬與橘子當中也含有檸檬酸,但是青梅的檸檬酸含量高達40%以上,因此最適合用來預防結石。

      鎮痛效果

      青梅酒所含bg(葡萄糖與苯甲醇結合而成的物質)物質具有很好的鎮痛效果,已經獲得實驗證實。

      能夠消滅自由基(活性氧)的抗氧化作用

      老化的原因出在活性氧?;钚匝踝屔眢w生銹,導致各種生活習慣病,導致正常細胞癌變。青梅酒能夠去除活性氧,每天飲用青梅酒,能有效預防身體的氧化,以此來預防生活習慣病。

      有解毒的功效

      食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體后,都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結石的高發季節,而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質與檸檬酸結合后很容易溶解,因此,可減少結石的形成。

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